Fé Menina: Culinária: Brigadeirão

Culinária: Brigadeirão

Faz tempo que não posto nenhuma receitinha gostosa aqui não é?
Sempre quis testar a receita de brigadeirão (tipo de pudim de chocolate) e confesso que não tinha muita paciência pra esperar sair do forno. Mas essa receita vale cada minuto esperado, pois é deliciosa e fácil de fazer.
A aparência fica parecida com a de um bolo de chocolate com cobertura.

Brigadeirão
Você vai precisar de:



Modo de Preparo:

No forno: Bata no liquidificador o Leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó solúvel, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19 a 23 cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

No microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas. A forma para ir ao microondas não pode em hipótese alguma ser de metal. Use uma de silicone de boa qualidade.

Uma dica para não misturar o soro do creme de leite: coloque a lata por, no mínimo, 4 horas na geladeira. Depois faça um furo e tire o soro por baixo. Caso fique difícil desse modo, abra a lata normalmente e retire o creme de leite com o auxílio de uma colher. O soro estará no fundo.

Não é fácil?


Espero que gostem.


Beijos,


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2 comentários:

  1. Que delícia, adoro!!!

    Vem conhecer meu cantinho e se gostar segue: http://janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br/
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Que delicia de receita :)
    Já vou anotar aqui.
    Beijãoo

    ResponderExcluir

Olá, seja bem vinda (o).
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